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【30년 이상의 장인이 눈에 띄는 고품질의 흑모 와규】 당점에서 활약하는 역전의 "고기 프로"가 엄선한 궁극의 스테이크.
일본이 자랑하는 와규를 만끽
안쪽이 깊은 세계가 있는 고기.고기 덩어리에서 트리밍, 부위별 구이 방법, 컷 방법 등, 그 하나 하나의 공정으로 맛, 식감이 바뀝니다.엄선한 궁극의 스테이크를 제공합니다.큰 접시에 탄 고기 모듬 플레이트는 고기 부위에 의한 맛의 차이를 먹고 비교하실 수 있습니다.또한 모두 공유하기 쉬운 것도 연회에 ◎
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【고기와 궁합 발군의 해산물 타파스】 구이까지의 대기 시간은 해물을 부디!! 강추는 생굴 ♪
와규의 맛을 두드러지다
일본이 세계에 자랑하는 "와규"를 마음껏 맛보세요.와규의 맛을 끌어내는 「시푸드」계 타파스를 충실시켰습니다!!특히 강추의 굴은 생으로 사치스럽게♪바다의 우유라고 불리는 농후한 이소의 풍미는 와규와 최고의 콘트라스트에!!그 밖에도 굴을 통째로 사용한 그라탕이나 새우와 아보카
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【흑모 와규 100%】고품질의 국산 흑모 와규를 사치스럽게 사용!!거친 갈아로 완성된 햄버거는 육육함 100점입니다!!
육즙에 빠지는 체험을.
저희 가게의 햄버거는 딱딱한 표면이 특징적.굳이 거칠기를 사용하는 것으로 고기의 식감을 확실히 맛볼 수 있는 "치아 응어"후에 딱딱한 고기의 맛이 느껴집니다.또 육즙이 도망치기 힘들기 때문에, 씹을 때마다 육즙에 익사하는 것 같은 체험이 가능하게 되었습니다.이것을 일본이 자랑하는 고품질의 흑모 와규를 사용해 전해드립니다.
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최고 품질의 흑털 일본소 100%로 만든 햄버거는 필식.
흑털 일본소 100%로 만든 햄버거는 고집입니다.거친 고기를 사용하는 것으로 고기 고기를 전면에 끌어내고 고기의 식감을 즐길 수 있는 응어리 후부터 갓쿵 오는 고기의 맛이 최고의 순간에.거친 고기가 포함된 윤택한 육즙은 씹을 때마다 익사하는 것 같은 체험을 시켜줍니다.일본이 자랑하는 고품질의 흑모 와규를 사용한 흑모 와규 100% 햄버거를 맛보세요.
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세계에 자랑하는 수많은 흑모 일본소에서 30년 이상의 장인이 눈에 띈다.
많은 고객으로부터 지지되고 있는 「나의 야키니쿠」로 총 요리장을 맡는 경력 30년을 넘는 역전의 「고기의 프로」가 직접 눈에 띄게 한 후 제공하는 흑모 와규 스테이크.스테이크에서는 친숙한 고기의 왕 '서로인'에 인기가 높은 '필레'를 비롯해 서리 내림이나 붉은 몸 등 스테이크와 궁합 발군의 부위까지 즐길 수 있습니다 ♪
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내 마츠자카 쇠고기와 엄선 부위 모듬
14,278엔~
1파운드(2인용 450g) 14,278엔 | 2파운드(3~4인용 900g) 27,280엔
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나의 희소 부위 엄선 모듬(필레+서로인+엄선 아카미)
12,078엔~
1파운드(2인용 450g) 12,078엔 | 2파운드(3~4인용 900g) 21,780엔
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나의 STEAK 모듬
8,778엔~
1파운드(2인용 450g) 8,778엔 | 2파운드(3~4인용 900g) 16,478엔
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시부야 스테이크 모듬(적신+잘라내기+하라미)
7,678엔~
1파운드(2인용 450g) 7,678엔 | 2파운드(3~4인용 900g) 14,278엔
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A5 마츠자카 쇠고기 스테이크
6,578엔~
(150g) 6,578엔│(200g) 8,030엔│(300g) 11,330엔
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흑모 일본소 필레스테이크 ※수량 한정
5,478엔~
암소의 허리 안쪽에있는 아주 작은 희귀 부위.지방이 겸손하고 놀라울 정도로 부드럽고 품위있는 맛이 특징입니다.|(150g) 5,478엔│(200g) 6,908엔│(300g) 9,878엔
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검은 털 일본소 등심 스테이크
4,708엔~
소의 허리 근처에 있는 최상급 부위 중 하나.섬세한 육질과 풍부한 육즙, 고급 지방의 단맛이 특징입니다.육즙으로 녹는 식감을 즐기세요.|(150g) 4,708엔│(200g) 5,808엔│(300g) 8,118엔
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검은 털 일본소 엄선 서리 내림 스테이크
3,388엔~
알맞은 서리 내림과 촉촉한 식감이 특징으로 씹을 정도로 고급 단맛과 맛이 퍼집니다.지방이 끈질기지 않고 깔끔한 여운을 즐길 수 있습니다.|(150g) 3,388엔│(200g) 4,378엔│(300g) 6,248엔
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검은 털 일본소 엄선 붉은 스테이크
3,388엔~
허리에서 모모에 걸쳐 붉은 신체 부위.부드럽고 육즙으로, 붉은 몸 특유의 깊은 맛과 지방의 알맞은 단맛을 즐길 수 있습니다.깔끔한 뒷맛으로 폭넓은 세대에 인기입니다.|(150g) 3,388엔│(200g) 4,378엔│(300g) 6,248엔
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검은 털 일본소 삭감 스테이크
3,058엔~
한입 크기로 자른 검은 털 일본소의 다양한 부위를 모은 한 접시.부위별 식감의 차이를 즐길 수 있습니다.(사용하는 부위 배합 비율은 매회 다르므로 양해 바랍니다) | (150g) 3,058 엔 (200 g) 3,938 엔 (300 g) 5,478 엔
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마츠자카 쇠고기 쇠고기 100% 내 햄버거 스테이크
2,178엔~
Single(180g)2,178엔│Double(360g)4,180엔
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생굴 - 레드 와인 식초 소스 ~
ASK
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어리석은 야채 피클
638 엔(税込)
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고추와 소금 다시마 라페
638 엔(税込)
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에비아 보카도 칵테일 샐러드 ~ 사우잔 아일랜드 드레싱 ~
858 엔(税込)
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난치 샐러드 ~ 스리 오로시 야채 드레싱 ~
1408 엔(税込)
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검은 콩 마스카르 포네 ~ 크래커 포함 ~
858 엔(税込)
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검은 털 일본소의 성게
968 엔(税込)
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양파 링
748 엔(税込)
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우엉 · 3 종류의 치즈 플라이 모듬
1078 엔(税込)
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감자 튀김
748 엔(税込)
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새우 봄 감기 스틱
858 엔(税込)
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굴 그라탕(1개)
1408 엔(税込)
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검은 털 일본소의 로스트 비프
1078 엔(税込)
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양파 그라탕 스프
748 엔(税込)
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검은 털 일본소의 데미 글라스 조림
1078 엔(税込)
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반쵸! 명물 검은 털 일본소 마보
1408 엔(税込)
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쇠고기 줄기 유럽식 카레
1320 엔(税込)
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봉황 계란 푸딩
638 엔(税込)
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아이스 3종 모듬
1078 엔(税込)
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아이스
418 엔(税込)
궁극의 바닐라/오키나와 흑설탕/과육이 들어간 딸기
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시부야역의 상징이라고도 할 수 있는 하치공구에서 도보 5분!!이제 명소가 된 스크램블 교차로를 건너, 트렌드의 최첨단·센터 거리를 지나간!! 큰 창으로부터 채광한 자연광이 점내를 상냥하게 비추어 줍니다.인접하는 카운터석은 평소와 다른 거리감으로 ◎데이트나 사시 마시기에 딱 맞습니다♪
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「나의 숯불구이 스테이크」가 제공하는 코스는 모두 음료 무제한 ⇒6,000엔~!!일본이 자랑하는 흑모 와규를 숯불로 단번에 굽는 것으로 고기 본래의 맛을 가두어, 숯불구이 특유의 풍미를 즐길 수 있습니다♪회사 연회는 물론, 마시는 회, 데이트 등
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세련된 카운터는 데이트에, 테이블석은 최대 26분의 동시 착석이 가능!!런치에서는 저희 가게가 자랑하는 흑모 와규를 사용한 스테이크나 연결 불사의 소 100%로 만들어낸 햄버거가 보다 유익하게 즐길 수 있습니다!!또 고기에 빼놓을 수 없는 밥은 대모함은 물론입니다♪
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"환상의 쌀"이라고 불리는 코시히카리 "기타 신슈 미유키"를 사용.
나가노현의 최북단, 니가타현 우오누마 지구에 인접하는 「키타신슈 미유키 에리어(주로 이야마 지구)」에서 재배되는 코시히카리입니다.토지 무늬인 호설지대라는 가혹한 자연환경에서는 눈이 녹는 물과 미네랄이 풍부한 토양에 의해 색광이 좋고 부드럽고 끈기가 있는 맛있는 쌀이 자랍니다.「특A」평가를 받는 품질인 한편, 생산량의 적음으로부터 「환상」이라고 불리고 있습니다.
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먹어 로그 백명점! 나의 Bakery 에비스의 포카차 사용.
공전의 식빵 전국 시대를 숨어, 먹어 로그 백 명점에도 선출된 나의 시리즈 계열점 "내 Bakery 에비스"에서 만든 포카차를 사용!! 당점의 스테이크와 햄버거와의 궁합이 발군입니다.스테이크나 햄버거의 동행한다면 「밥」파벌이 많습니다만, 고기를 메인으로 하고 싶은 분이나 와인과 즐기고 싶은 분은 꼭 포카차를 시험해 주세요♪
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テーブル4名様 × 5
시부야 센터 거리를 빠진 곳에있는 "내 숯불 구이 스테이크 시부야"에서는 쿠로 모 와규 1 마리 구입하고 있습니다! 최고봉 국산 A5 랭크의 와규를 사용한 스테이크를 꼭 즐겨주세요!! 송신년회 마시기 음료 무제한 점심]
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カウンター2名様 × 12
주방 맞은편에 있는 카운터석! 혼자서의 이용은 물론, 2분으로의 이용은 평소와는 다른 거리감으로 식사를 할 수 있으므로 추천입니다!!데이트 등에도◎ 점심]
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ソファー4名様 × 3
인기 No.1의 창가 소파 좌석입니다!! 거리가 많은 시부야 이노카도리를 내려다 보는 자리는 시간을 잊을 정도의 아늑.큰 창문에서 채광되는 빛이 스테이크를 보다 맛있게 비추어 줍니다!!
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貸切1名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
각종 연회에 사용할 수 있는 음료 무제한 코스도 확실히 준비하고 있습니다♪ A5 랭크 와규를 사치스럽게 즐기는 연회는 저희 가게에 맡겨 주세요!!
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고품질 검은 털 일본소 100%
30년이 넘는 경력을 가진 고기 전문가가 눈에 띄고 엄선한 고품질의 흑모와규를 제공합니다.
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고기와 즐기는 해산물
술과 궁합 발군의 일품 요리도 가득!! 소재 본래의 맛을 살린 해산물은 와규의 맛을 돋보이게합니다 ♪
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연결되지 않은 햄버거
연결 불사용이므로 소 100%의 맛을 만끽할 수 있는 햄버거는 고기 맛 만점!! 마쓰자카 쇠고기들이로 고급 마무리에♪
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고품질 검은 털 일본소 100%
30년이 넘는 경력을 가진 고기 전문가가 눈에 띄고 엄선한 고품질의 흑모와규를 제공합니다.
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고기와 즐기는 해산물
술과 궁합 발군의 일품 요리도 가득!! 소재 본래의 맛을 살린 해산물은 와규의 맛을 돋보이게합니다 ♪
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연결되지 않은 햄버거
연결 불사용이므로 소 100%의 맛을 만끽할 수 있는 햄버거는 고기 맛 만점!! 마쓰자카 쇠고기들이로 고급 마무리에♪
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내 스테이크가 강추하는 검은 털 일본소 100% 햄버거!! 굳이 거칠기를 사용하는 것으로 고기의 식감을 확실히 맛볼 수 있는 "치아 응어" 뒤에 딱딱한 고기의 맛이 느껴집니다.또 육즙이 도망치기 힘들기 때문에, 씹을 때마다 육즙에 익사하는 것 같은 체험이 가능하게 되었습니다.꼭 이 감동을 체험하러 내점해 주세요.
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고기의 맛을 끌어내는 「시푸드」계 타파스도 충실!! 엄선한 굴은 사치스럽게 생으로 즐길 수 있습니다♪ 맛과 최고의 콘트라스트에!! 그 밖에도 굴을 통째로 사용한 그라탕이나 새우와 아보카도의 칵테일 등 풍부하고 다양한 타파스를 준비하고 있습니다♪
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내 스테이크가 고집한 흑모 와규.그 중에서도 부위에 의한 치아 반응, 맛의 차이를 즐길 수있는 모듬은 강추 메뉴입니다 ♪ 큰 접시에 탄 검은 모와규는 압권!!
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나의 스테이크가 자랑하는 흑모 와규는 고기를 취급해 30년 이상의 장인이 직접 눈에 띄는 고품질의 물건만을 사용!!그 날의 고기 상태나 기온이나 습도의 환경으로부터 바뀌는 불입도 오랜 경험을 살려 베스트인 상태로 제공하겠습니다♪
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숨은 명소라고도 할 수있는 인기 메뉴는 "자르고 스테이크"로 정해져!사용하는 부위와 배합의 비율은 매일 다르므로 운이 좋으면 초고급 부위까지 포함된 스테이크가 될지도?! 부위에 의한 식감과 맛의 차이를 즐길 수 있습니다.
